redstar.ru

A+ A A-

Армейский салат не пробовали?

Оцените материал
(1 Голосовать)

Лучше всех готовят борщ, салаты и рыбу с рисом в Западном военном округе

Команда поваров Западного военного округа стала победительницей российского этапа конкурса «Полевая кухня – 2017» и теперь готовится к аналогичному международному конкурсу. Он пройдёт с 29 июля по 13 августа на подмосковном полигоне в Алабине.

Напомним, что всеармейский конкурс «Полевая кухня – 2017» на звание лучшего специалиста продовольственной службы проходил с 6 по 9 июня в Вольском военном институте материального обеспечения. В течение трёх дней военнослужащие демонстрировали навыки в стрельбе, физподготовке, сдавали теоретический зачёт по специальной подготовке и конечно же соревновались в приготовлении блюд и выпечке хлебобулочных изделий в стационарных и полевых условиях.
Требования ко всем участникам были равными. Организаторы раздали одинаковый ассортимент продуктов, из которого надо было приготовить блюда на 10 человек для обязательного меню. Тут же команды готовили произвольное меню на мастер-класс. Каждый из участников старался чем-то поразить строгих членов конкурсной комиссии, очень внимательно следившей за всеми этапами приготовления. Выбирая лучших, компетентное жюри оценивало не только внешний вид блюда, количество порций и их вес, но и, безусловно, вкусовые качества.


Выбирая лучших, жюри оценивало не только внешний вид блюда, но и вкусовые качества


Повара, представлявшие ЗВО, по произвольному меню приготовили мясной салат, томатный суп с рисом, мясной рулет с картофельными крокетами. По обязательному меню сделали салат «Вкусный», борщ и жареную рыбу с кашей рисовой рассыпчатой. Все блюда были оценены по достоинству. 

В торжественной обстановке на плацу Вольского военного института материального обеспечения подвели итоги и наградили победителей конкурса. По оценкам жюри, в общекомандном зачёте победителем среди военных округов признана команда нашего округа. И ещё одна отличная новость – капитан команды ЗВО С. Кошевой занял первое место в конкурсе на звание лучшего начальника продовольственной службы Вооружённых Сил РФ.
Почётное второе место в общекомандном зачёте заняла команда Южного военного округа, «бронза» – у представителей Центрального военного округа. Среди флотов лучшими признаны специалисты Тихоокеанского флота. На втором месте – команда Балтийского флота, на третьем – Северного.
Сейчас сборная команда победителей на полигоне в Алабине готовится представить Россию на международном конкурсе «Полевая кухня». Пока в Подмосковье от ЗВО находятся два состава команды – в каждой по два повара и два пекаря. В ходе тренировки будут отобраны лучшие.
Борьба за первое место предстоит нешуточная, ведь в конкурсе изъявили желание участвовать порядка 100 человек из восьми иностранных государств: Израиля, Монголии, Белоруссии, Азербайджана, ЮАР, Египта, Ирана и Сербии. Всем странам-участницам уже высланы положение о конкурсе и ассортимент продуктов, из которых придётся готовить блюда для обязательного меню и мастер-класса по меню произвольному.

Полоса подготовлена совместно с редакциями газет
«На страже Родины» и «Страж Балтики».



Оставить комментарий

Поля, обозначенные звездочкой (*) обязательны для заполнения

«Красная звезда» © 1924-2017. Полное или частичное воспроизведение материалов сервера без ссылки и упоминания имени автора запрещено и является нарушением российского и международного законодательства.

Логин или Регистрация

Авторизация

Регистрация

Вы зарегистрированы!
или Отмена
Яндекс.Метрика