21 сентября исполнился год обращению Президента Российской Федерации Владимира Путина к россиянам, во время которого он рассказал о сложившейся ситуации в Донбассе и ходе специальной военной операции по его освобождению от неонацистского режима, захватившего власть на Украине в 2014 году в результате вооружённого государственного переворота.
Основной посыл выступления Владимира Путина был посвящён необходимости неотложных шагов по защите суверенитета, безопасности и территориальной целостности России, поддержке стремления и воли наших соотечественников самим определять будущее и агрессивной политике части западных элит, которые всеми силами стремятся сохранить своё господство, а для этого пытаются блокировать, подавить любые суверенные самостоятельные центры развития, чтобы и дальше грубо навязывать другим странам и народам волю, насаждать псевдоценности.
Прошёл год. Что мы видим? Россия по-прежнему сильна. Её никому не удалось заблокировать и изолировать. Наоборот, население России сплачивается ради общей цели – победы в специальной военной операции. Кто-то по зову сердца отправляется в зону спецоперации, кто-то помогает нашим бойцам дистанционно, отправляя на передовую гуманитарные конвои.
В частности Телеграм-канал «Сухой борщ Новороссийск» обратился к своим читателям: «Нам нужны овощи в любых объёмах для изготовления сухих порционных супов и борщей, и фрукты, из которых мы делаем фруктовые перекусы. Нужны люди, которые будут помогать чистить и резать овощи. Готовая продукция будет отправлена парням, находящимся в зоне спецоперации!»
Изготовление сухой продукции для наших бойцов, воюющих с укронацизмом, – идея депутата городской думы Виталия Козырева. Как рассказала супруга новороссийского депутата Татьяна Козырева, в их семье несколько поколений военных. Вот и сын Егор поступил в Военно-морское училище имени П.С. Нахимова в Севастополе. Поехав навестить его, услышали о патриотическом проекте с гастрономическим уклоном Марии Варламовой, которую знакомые тепло называют «мама Маша». Она разработала технологию сублимированных супов, борщей, каш, энергетических перекусов из натуральных продуктов и активно делится рецептами со всеми, кто хочет помогать ребятам в зоне спецоперации. Уже более десяти городов Крыма подхватили эту инициативу. Услышав о такой акции, Виталий Козырев тут же поделился появившейся задумкой с женой: «Представляешь, достаточно иметь котелок кипятка и набор из сушёных овощей, чтобы ребята в сыром окопе поели горячего борща с чесночком. Едем к маме Маше, надо с ней обговорить подробности».
Так Козыревы и познакомились с Марией Варламовой – человеком большой души и активной жизненной позиции. Она радушно приняла их, накормила тем самым борщом, который оказался очень вкусным, и рассказала, как его делать. Уже по дороге домой новороссийцы закупили овощи, и по приезде они развернули на своей кухне небольшой кулинарный цех, пытаясь освоить секреты мамы Маши. Домашняя сушилка, духовка – всё пошло в работу. Каждый день, иногда с заходом на ночь, мыли, чистили, резали, сушили продукты, и в итоге получилось то что надо. А потом добровольным кулинарам позвонила Мария Варламова и сообщила, что с ней связался житель Новороссийска Тимур. Он молодой предприниматель, занимался изготовлением сублимированных продуктов, и у него есть производственные сушки. Хочет поучаствовать в проекте. Так в команде Козыревых появился профессионал по производству сухих полуфабрикатов Тимур Войку.
Пилотная партия сухих борщей на 100 человек, отправленная с гуманитарным грузом в воюющие подразделения, была продегустирована и одобрена бойцами
Пилотная партия сухих борщей на 100 человек, отправленная с гуманитарным грузом в воюющие подразделения, была продегустирована и одобрена бойцами. Вторая партия, уже на 500 человек, получила высшую оценку по вкусовым качествам и простоте приготовления. И доброе дело Козыревых получило широкую поддержку в Городе-герое.
«Когда твоей стране трудно, каждый самостоятельно определяет свою позицию и каждый мобилизуется по-своему, – говорит инициатор проекта Виталий Козырев. – В вопросах защиты Родины наша семья едина. Я офицер запаса, сын оканчивает военное училище. С первых дней спецоперации перед нами встал вопрос: как помочь, что сделать? Не пустой болтовнёй, а делом, собственным участием. Для нас стало праздником, когда бойцы с передовой передали видеоролик с благодарностью. Значит, всё получилось! И это главное».
В Новороссийске немало семей, чьи сыновья, мужья и братья сейчас на передовой, и близким очень хочется им чем-то помочь. По стране народная забота выражается в самых простых и душевных проявлениях. А Кубанский край решил готовить для наших бойцов борщи. Доброе начинание поддержала Краснодарская краевая общественная организация «Объединение ветеранов-пограничников «Рубеж». Заместитель её председателя Александр Милашенко разместил в соцсетях просьбу о помощи. Люди откликнулись мгновенно.
«Наша общественная организация входит в координационный совет по сбору гуманитарной помощи при администрации города, и мы с первых дней спецоперации помогаем нашим ребятам, – рассказал Александр. – И конечно же, мы не могли не поддержать идею депутата Козырева».
Сегодня семью Козыревых в их добром деле поддерживают более десятка волонтёров, которые помогают чистить, резать, сортировать продукты. С каждой партией сухого питания в войсковые подразделения на линию огня отправляются письма и рисунки от детей Новороссийска. После того как преподаватель 6-й городской гимназии Наталья Зуйко разместила в школьной соцсети сообщение о волонтёрском проекте, к нему подключились и родители гимназистов. Некоторые сетевые магазины пошли навстречу с предоставлением скидок на закупаемые продукты. После публикации реквизитов пошли переводы от людей. Присылают кто сколько может. Чаще всего и имён не указывают. Парень из Анапы, назвавшийся Антоном, привёз большое количество мандаринов, которые сразу же были отправлены в сушку. Серьёзные средства волонтёрам кулинарного дела предоставила компания по агентированию морских судов.
«К нам пришли просто замечательные люди, – рассказывает Татьяна Козырева. – Кто-то дома продукты обрабатывает, кто-то здесь, на нашей кухне, превращённой в мини-цех. Есть у нас и свои «стахановцы»: Вероника за два часа обработала 20 килограммов болгарского перца. Юличка, Милена, Мила – молодые девочки, они и нам помогают, и на работу успевают».
А ещё новороссийские волонтёры кулинарного дела разработали специальные наборы сухофруктов, которые можно использовать и в качестве заварки в приготовлении знаменитого казачьего узвара, а можно ими просто полакомиться в качестве десерта. В каждую посылку нашим бойцам новороссийцы вкладывают и частичку тепла своей души, чтобы бойцы в окопах знали, что о них помнят, их любят.
Новороссийск, Краснодарский край