В Чите в рамках «АрМИ-2020» завершился всеармейский этап состязаний специалистов продовольственной службы Вооружённых Сил Российской Федерации.
Участники вели борьбу не только за звание лучших в Российской армии, но и за право представлять нашу страну на международном этапе, который впервые пройдёт в Республике Шри-Ланка.
Первыми в борьбу вступили 62 младших специалиста продовольственной службы – повара и пекари. Им предстояло продемонстрировать профессиональное мастерство в приготовлении пищи в стационарных и полевых условиях по заданным меню и рецептуре. Они состязались не только за звание лучших по специальности, но и за путёвки на международный этап, который в этом году впервые решено проводить за рубежом – в Республике Шри-Ланка. Лучшим из лучших предстоит в составе сборной команды Вооружённых Сил РФ побывать в этой экзотической южной стране и отстаивать честь России. Это дорогого стоит!
Повара и пекари в армейской форме должны в первую очередь умело владеть личным оружием для защиты, например, полевой кухни в боевых условиях, отражения нападения противника, поскольку кухня на войне, без всякого преувеличения, является стратегическим объектом, за которым рьяно охотятся враги… Поэтому участники держали испытание по огневой и физической подготовке.
Лучшие результаты по огневой подготовке показали: среди младших специалистов – младший сержант по контракту Василий Алышев из команды 12-го Главного управления Минобороны России, среди начальников продовольственных служб – гвардии старший лейтенант Илья Семёркин из команды Восточного военного округа, выбившие по 28 очков из 30 возможных. Именно отличная стрельба из личного оружия стала позднее залогом его убедительной победы в конкурсе на лучшего начальника продовольственной службы Вооружённых Сил Российской Федерации «Армейский запас – 2020».
А лучшим по физической подготовке была капитан Альфия Акманова из команды Северного флота, набравшая 264 балла.
…Каждый день с утра до 17 часов кипела «горячая» работа у раскалённых плит и дышащих жаром духовок.
…Вот по заданию основного меню участники – повара команд четырех флотов – Балтийского, Северного, Тихоокеанского и Черноморского вытягивают одно из двух номинаций: рыба или мясо и начинают по жеребьёвке приготовление блюд в полевых условиях. Для них такая задача в новинку, поскольку полевые условия, как известно, весьма отличаются от флотских… Им надо приготовить на первое блюдо солянку рыбную, на второе – зразу с перловкой, кисель клюквенный и салат «Армейский запас» из тех ингредиентов, что у них остались по программе…
В этом конкурсе поваров невозможно сказать, кто лидирует, кто отстающий, поскольку каждый день баллы «скачут» с высокой периодичностью… Но в конце концов имена победителей и призеров всё же становятся известны…
Участники высказали предложение внести изменения в положение о конкурсе, чтобы в последний день самые лучшие и опытные специалисты-повара и пекари проводили мастер-классы, обучающие семинары и делились секретами своего профессионального мастерства
Так, первое место и золотой кубок, набрав 363,8 балла, завоевала команда Восточного военного округа в составе военнослужащих по контракту младшего сержанта Любови Косяковой и ефрейтора Алексея Бакина. Им, кроме золотых медалей, диплома 1-й степени вручён специальный приз – мультиварка.
Второе место и серебряный кубок у команды Центрального военного округа, она заработала 360,1 балла. Кроме серебряных медалей и дипломов 2-й степени младшему сержанту по контракту Ивану Чворде и ефрейтору по контракту Алексею Шарафутдинову вручён специальный приз – электрогриль.
Третье место и бронзовый кубок с 343,4 балла, забрала команда 344-й Военной школы поваров (г. Чита), за которую выступали также военнослужащие по контракту младший сержант Оксана Кузнецова и ефрейтор Алексей Новиков. Наградой им стали бронзовые медали, дипломы 3-й степени и специальный приз – блендер.
На выпечку хлеба и хлебобулочных изделий по установленному нормативу отводится всего 6 часов. За это время пекарь должен просеять муку, замесить тесто, дать побродить на дрожжах, чтобы оно поднялось и дошло до соответствующей кондиции, потом размять, «покатать» и разделать тесто, аккуратно «уложить» в формочки, поставить в духовку, следить за температурой, чтобы хлеб не сгорел… И когда выпечется мягким и душистым, вытащить его из печи, дать остыть и потом представить на выставку готовой продукции, на суд строгого жюри…
В конкурсе пекарей первое место и золотой кубок завоевала набравшая 366,5 балла команда Западного военного округа в составе старшего прапорщика Александра Скользнева и военнослужащего по контракту ефрейтора Эльмиры Ишкининой. Им также, кроме золотых медалей, дипломов 1-й степени, вручён и специальный приз – электрическая хлебопечь.
Второе место и серебряный кубок – у команды Федеральной службы войск национальной гвардии – 357,1 балла. Прапорщику Юлии Борисюк и военнослужащему по контракту сержанту Марии Марочкиной вручены серебряные медали, дипломы 2-й степени и специальный приз – миксер.
Третьего места и бронзового кубка удостоены военнослужащие по контракту старший сержант Наталья Шапирова и ефрейтор Илья Ермаков из команды Восточного военного округа, набравшие 356,2 балла. Кроме бронзовых медалей, дипломов 3-й степени, специальным призом для них стала электроблинница.
…В номинации «Приготовление мелкоштучных изделий» грамотами награждены: военнослужащие по контракту ефрейтор Юлия Барнякова из Центрального военного округа – «За оригинальное решение»; военнослужащий по контракту ефрейтор Елена Родовниченко из 12-го Главного управления Министерства обороны – «За новые оттенки и сочетание вкуса при выпечке». В номинации «Приготовление пищи в полевых условиях» за креативный подход грамотой награждена проходящая службу по контракту младший сержант Людмила Максимова из команды МЧС. За оригинальное блюдо в произвольной программе грамотой награждён военнослужащий по контракту рядовой Евгений Палагушин из команды Федеральной службы войск национальной гвардии.
«За волю к победе» грамотами награждены члены команды Воздушно-космических сил военнослужащие по контракту рядовые Евгений Васютин и Антон Литвин.
14 начальников продовольственных служб воинских частей боролись за звание лучшего в Вооружённых Силах РФ, и убедительную победу, набрав 190 баллов, одержал гвардии старший лейтенант Илья Семёркин из зенитного ракетного полка Восточного военного округа. Второе место с 163 баллами занял капитан Роман Вырыпаев из ВКС. И третье место у капитана Альфии Акмановой с Северного флота – 158 баллов. Им вручены кубки, медали и дипломы соответствующих степеней.
После скрупулёзного подсчёта баллов по рейтинговой таблице были определены победители и призёры в общекомандных зачётах по номинациям.
Среди военных округов первое место, набрав 910 баллов, завоевала команда Восточного военного округа. На второе место с 847 баллами вышла команда Западного военного округа. Третье место у команды Центрального военного округа – 815,5 балла.
Среди команд флотов в тройку призёров вошли команды Тихоокеанского флота – 757,1 балла, Балтийского флота – 733,2 балла, Северного флота – 723,1 балла.
Среди видов, родов войск Вооружённых Сил РФ и федеральных органов исполнительной власти победителем стала команда Федеральной службы войск национальной гвардии – 807 баллов. Серебро у команды Воздушно-десантных войск – 752,7 балла. Совсем немного отстала команда Ракетных войск стратегического назначения – 751,9 балла.
Среди учебных воинских частей первенствовала команда 344-й Военной школы поваров (г. Чита) – 677,7 балла, второе место у команды 190-й Военной школы поваров (г. Наро-Фоминск) – 674,7 балла и на третьем месте команда Учебного центра Вольского военного института материального обеспечения – 632,2 балла.
Все команды-призёры награждены кубками и дипломами соответствующих степеней.
За активное участие в подготовке и проведении конкурса лучших специалистов продовольственной службы Вооружённых Сил РФ «Армейский запас – 2020» грамотами награждены продовольственная служба Восточного военного округа (начальник полковник Сергей Белый), 344-я Военная школа поваров (начальник подполковник Турсунбай Джумабоев) и лейтенант Денис Хохлов за организацию объективного судейства.
Чита