Подразделения МТО в ходе специальной военной операции на Украине организовали всестороннее и непрерывное тыловое обеспечение войск.
Специалисты МТО Центрального военного округа наладили бесперебойное приготовление пищи и выпечку хлеба в полях. Особое внимание уделено обеспечению подразделений, действующих на значительном удалении от пунктов временного развёртывания и дислокации.
Фраза «Народ, который не хочет кормить свою армию, будет кормить чужую» в очередной раз стала актуальной. Куда лучше идти в атаку сытым, чем голодным. Это как никто понимают специалисты МТО, отвечающие за питание участников специальной военной операции. Так, на полевом хлебозаводе военные пекари ежесуточно выпекают около полутора тысяч булок свежего хлеба, который потом отправляется на передовую. При производстве хлеба строжайшим образом выдерживаются все требования, предъявляемые к производству хлебобулочной продукции. Начиная от строгой выдержки времени, пока тесто поднимется, и заканчивая соблюдением необходимой температуры мест для хранения, остывания и транспортировки хлеба.
Параллельно на полевом пункте продовольственного обеспечения военные повара, используя полевые кухни КП-130, для питания российских военнослужащих производят более 120 литров первых и вторых горячих блюд на завтрак, обед и ужин. При невозможности организации горячего питания в отдельных районах выполнения боевых задач наши бойцы обеспечиваются индивидуальными рационами питания.
В течение недели рацион питания варьируется, но основные блюда не повторяются
– Всего семь индивидуальных рационов питания, – рассказывает Олег, военнослужащий подразделения материально-технического обеспечения. – Энергетическая ценность каждого из рационов питания более 4,5 тысячи килокалорий. Индивидуальные рационы питания выдают в том случае, когда нет возможности обеспечить подразделение горячим питанием. В основном подразделениям предоставлено горячее питание в полном объёме. Также на нашем пункте материально-технического обеспечения выпекается свежий хлеб. В среднем около полутора тысяч буханок. Хлеб стабильно отправляется в подразделения и воинские части, выполняющие боевые задачи в специальной военной операции. Акцент сделан на том, чтобы питание было разнообразным, например тушёнка в соусе, рис с овощами, рагу, гречневые и рисовые каши, сладости. Всего семь вариантов суточного рациона. Таким образом, в течение недели рацион питания варьируется, но основные блюда не повторяются. Мы за то, чтобы военнослужащий питался вкусно, питательно и разнообразно.
– Норма питания № 1 приспособлена к полевым условиям, – сказал, в свою очередь, начальник пункта питания. – Стараемся делать пищу разнообразной, чтобы она не приедалась. В основном на первые блюда идут супы, на второе – каши с мясом, на третье – чай или лимонник. Дополнительно выдаётся питание в виде сока, карамели. Существует раскладка продуктов, согласно неё все вымерено, сколько необходимо класть в блюдо ингредиентов, вплоть до соли, сахара, всё нормировано.