Как работает полевая кухня и логистика взвода обеспечения группировки войск «Север» вблизи линии боевого соприкосновения.
В преддверии Дня Тыла Вооружённых Сил Российской Федерации корреспондент газеты «Красная звезда» побывал в расположении взвода обеспечения одного из мотострелковых батальонов 34-й отдельной гвардейской мотострелковой бригады (горной) группировки войск «Север». Здесь, в непосредственной близости к линии боевого соприкосновения, выполняются в том числе и задачи тылового обеспечения: готовятся горячие блюда, которые пакуют в реторт-пакеты и отправляют военнослужащим штурмовых подразделений.
Прибыв на место временной дислокации подразделения, командир хозяйственного отделения с добродушной улыбкой пригласил нас пройти в блиндаж, в котором оборудована полевая кухня. Спустившись вниз, мы попали в небольшой цех кулинарного производства, где царит чистота и порядок. Обязательное правило при входе: снять обувь, надеть бахилы и помыть руки.
– На данной кухне идёт готовка для военнослужащих, находящихся на линии боевого соприкосновения, – говорит командир хозяйственного отделения с позывным «Фартовый». – Вместо стандартных сухпайков здесь готовят полноценные горячие блюда и запаковывают их в термопакеты.
Собственное производство готовых обедов в вакуумной упаковке является главной гордостью подразделения.
– В эти пакеты закладывается рис, тушёнка, заливается небольшое количество жидкости. Потом запаиваются швы и опускаются в автоклав, – рассказывает «Фартовый». – Где-то час десять – час двадцать при 120–130 градусах идёт приготовление. Потом это всё остывает, и получается готовая пища. Грубо говоря, отрезал, и можно есть, хоть холодной, хоть разогретой.
Такая еда становится настоящим спасением для тех, кто сутками находится на позициях.
Повара взвода обеспечения прислушиваются к пожеланиям сослуживцев и стараются разнообразить рацион. Вместе с базовым набором продуктов в рюкзаках и на «птичках» отправляется то, что поднимает личному составу настроение. Как признаются сами военнослужащие, в списке запросов неизменно лидируют питательные шоколадные батончики, сгущёнка, крепкий чай и сигареты.
– Когда организм испытывает стресс, всегда хочется сладкого. Конфеты, шоколадки, протеиновые батончики это за малую радость, – с улыбкой говорит военнослужащий. – Так же и с сигаретами: без них не получается. Поэтому всё, что ребята просят, стараемся доставить по мере возможности. Даже если это просто банка сгущёнки или лишний энергетик, мы знаем: для них это не просто еда, а маленький кусочек спокойствия.
Собственное производство готовых обедов в вакуумной упаковке является главной гордостью подразделения
Спецоперация вносит свои коррективы в логистику. Сейчас продукты на передовую всё чаще отправляют по воздуху. Для этого в подразделении сформировали свой расчёт БпЛА.
– Занимаемся непосредственно доставкой на передний край продуктов питания и вещевого имущества на «птицах», – поясняет командир хозяйственного отделения – беспилотники очень помогают в труднодоступных местах.
Эти «птицы» – не серийные дроны, а результат собственной инженерной смекалки. Из нескольких FPV-дронов собирают один большой БпЛА, который поднимает до 12 килограммов груза за раз. Обычный дрон может поднять небольшой вес: 600 граммов готовой каши или бутылку воды, но самодельные «птицы» могут поднять значительно больше. Для доставки используется малогабаритная, но прочная тара: термопакеты дополнительно упаковываются в стрейч-плёнку и пузырчатую плёнку, чтобы при сбросе с дрона содержимое оставалось целым.
– Объёмы работы колоссальны, – отмечает военнослужащий. – Если несколько месяцев назад доставляли 20 килограммов грузов в сутки, то сейчас этот показатель достигает 150 килограммов. Около 70 процентов из них – продовольствие.
Также важно и снабжение переднего края боеприпасами. Мины, снаряды для артиллерии, патроны, гранаты – всё это отправляется на ЛБС. Одна такая доставка позволяет продолжить успешное выполнение боевых задач.
Позывной командира хозяйственного отделения – «Фартовый», его военнослужащий получил неслучайно.
– Во многих моментах везло. Поэтому было выбрано такое «имя», – рассказывает он. И действительно, за его плечами несколько эвакуаций техники из-под обстрелов.
Однажды при доставке воды на позиции машина попала под обстрел кассетными снарядами.
– Уже когда мы забегали в блиндаж, произошёл разрыв кассет. Побежали обратно, закинули шланги, сели в машину. А она не заводится, – вспоминает «Фартовый». – И снова разрыв. Потом машина завелась. Уехали напрямки, через поле. Колёса проколоты, радиаторы пробиты, но двигатель цел, и мы живы.
Второй случай – подрыв на самодельном взрывном устройстве.
– На подъёме увидел серую бутылку, едва успел отвести руль. Взрыв прогремел сразу за баком, – рассказывает «Фартовый». – Стёкла выбило, заложило уши. Еле-еле, на одном уцелевшем колесе, выкатились. Потом диски пришлось выкинуть – стёрли их до металла, пока добирались. Но машину вывели.
За эти боевые эпизоды «Фартовый» награждён медалями Суворова и Жукова.
– Много раз везло, – говорит он. – Самое главное – жив, и техника сохранена.
И сегодня, в преддверие профессионального праздника – Дня Тыла Вооружённых Сил РФ – взвод обеспечения продолжает свою жизненно важную работу. Пока одни держат оборону, другие делают всё, чтобы она оставалась устойчивой.
– В тылу, как и на передовой, своих героев хватает, а мы – люди простые. Трудимся, приближаем победу как можем, – в заключение сказал «Фартовый».