10 июня 2025 г. — Страница 2 — "Красная звезда"

Правда всегда становится явной

10.06.2025 Марина Щербакова Армия и общество, Спецоперация

Просмотров: 378 Против нашей страны по-прежнему ведут непрерывную информационную войну. Западные

Читать

Полёты на бомбометание на Кольском полуострове

10.06.2025 Настя Свиридова Минобороны сообщает

Просмотров: 688 Экипажи самолётов Су-24М отдельного смешанного авиационного полка смешанного авиационного

Читать

Укрепляем машину победы

10.06.2025 Марина Щербакова Армия и общество, Выбор редакции, Спецоперация

Просмотров: 392 Граждане со всех уголков нашей страны продолжают отправлять гуманитарную

Читать

Практические занятия на полигоне Сергеевский

10.06.2025 Настя Свиридова Минобороны сообщает

Просмотров: 531 В Приморском крае на полигоне Сергеевский гвардейской общевойсковой армии

Читать

Спасители под триколором

10.06.2025 Марина Щербакова Армия и общество, Выбор редакции, Спецоперация

Просмотров: 395 В начале нынешнего года жительницу подмосковного Долгопрудного и её

Читать

Искусство быть невидимым

10.06.2025 Марина Щербакова Военное образование

Просмотров: 455 Комиссией Министерства обороны Российской Федерации научно-исследовательская работа авторского коллектива

Читать

Важная линия обороны

10.06.2025 Марина Щербакова Военное образование, Выбор редакции, Оборонка

Просмотров: 1 752 На Балтийском флоте состоялся сбор ответственных за организацию патентно-лицензионной,

Читать

На передовой АГС – это целая философия

10.06.2025 Марина Щербакова Выбор редакции, Профессионалы, Спецоперация

Просмотров: 482 Военнослужащие гранатомётного взвода одной из частей группировки войск «Восток»

Читать

Долгожданная дорога домой

10.06.2025 Марина Щербакова Армия и общество, Спецоперация

Просмотров: 399 В рамках договорённостей в Стамбуле из украинского плена освобождена группа

Читать

– Потом привык, наладил работу, – продолжает «Рафит». – Готовлю на батальон завтрак, обед, ужин. Есть повара, которые помогают. В мирной жизни военнослужащий к плите не подходил, но армейская служба напомнила о навыках, приобретённых в юности. – Учли, что службу по призыву проходил поваром, вот и назначили, – скромно объясняет он. Сейчас его должность – создатель фронтовых кулинарных шедевров, как с тёплой иронией говорят сослуживцы. В его распоряжении четыре машины полевой кухни. – Обучение на них проходили с первых дней, – делится повар. Подъём в три ночи – и процесс начинается. – Запускаю печи, истопник с дровами помогает, я поджарку готовлю, мясо разделываю, – описывает он свой обычный день. Уже к пяти утра, когда военнослужащие собираются на полигон, их ждёт горячий завтрак. К полудню готов ужин, обед – к пяти вечера, точно к возвращению личного состава с полигона. Работа на кухне кипит безостановочно. Только к 20.00 наступает относительное затишье. – В конце рабочего дня наводим порядок: моем посуду, инвентарь возвращаем на места, проверяем электричество, оборудование, – рассказывает старший повар. – Подготавливаем кухню к следующему дню, набираем воду. Только после этого уходим отдыхать. – Раскладка приходит на неделю, по ней мы и работаем, – объясняет он. – Сколько и каких продуктов заложить – всё расписано. Ежедневно кухня получает суточную норму продуктов от командира взвода продовольственного обеспечения, который занимается их получением со склада и распределением. За качество поставок «Рафит» не волнуется. – Проблем с продуктами нет, – говорит он с гордостью. – Если вложить душу, можно приготовить что угодно. Главное, чтобы все были сыты и довольны. Рацион солдата таков, чтобы обеспечить сытость и запас энергии. На завтрак отварное мясо, каша, чай, масло, хлеб, печенье, шпик и салаты. А обед – основа основ. – Первое блюдо – суп. Всегда разный: гороховый, рассольник, борщ, щи. Второе – обязательно каша с мясом. Третье – соки натуральные, – рассказывает старший повар. «Рафит» особо заботится о питьевом режиме стоящих на довольствии. – Стараюсь выдавать как можно чаще чай и соки, потому что сейчас пора жары. Парни на полигоне, им требуется больше жидкости, – подчёркивает он. Вместе с супом и кашей идут салаты, хлеб, печенье, вафли. Ужин – гарнир с мясом. Особое место в меню старший повар уделяет горячему. – Крайне важная часть рациона – это суп, – говорит он, помешивая ароматное варево в огромном котле. – Понимаете, одним сухим пайком всегда сыт не будешь. Конечно, он незаменим на переднем крае, когда просто нет возможности обеспечивать военнослужащих свежим и горячим питанием. На родине «Рафита» ждут жена и трое детей. Ирония судьбы: дома он к плите не подходит. – Когда приезжаю в отпуск, вообще не готовлю. Хватает на службе, – с улыбкой говорит он и добавляет, что в еде непривередлив. – Супругу это очень радует. Потому что чего-то конкретного никогда не прошу. Без громких слов и претензий на гурманство старший повар «Рафит» каждый день совершает свой подвиг. Его полевая кухня – не просто место приготовления пищи. Это островок тепла и заботы среди военных будней. Где вкусный суп, сваренный уже чуть ли не с закрытыми глазами, но с открытым сердцем, становится не просто едой, а воспоминанием о доме, напоминанием о мирной жизни и является той самой силой, что помогает солдатам идти вперёд. Его ложка такое же оружие победы. Группировка войск «Центр»

Полковой мастер кулинарных шедевров

10.06.2025 Настя Свиридова Выбор редакции, Профессионалы, Спецоперация

Просмотров: 453 История старшего повара, который окружает личный состав теплом и заботой.

Читать

На защите курского приграничья

10.06.2025 Марина Щербакова Армия сегодня, Профессионалы, Спецоперация

Просмотров: 566 Военнослужащие 11-й отдельной гвардейской десантно-штурмовой бригады обеспечивают надёжное прикрытие

Читать

С небес на землю: ловко и смело

10.06.2025 Марина Щербакова В местах дислокации, Выбор редакции

Просмотров: 750 Военнослужащие соединения специального назначения Центрального военного округа, впервые заключившие

Читать

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30