В Международный день повара специалистам МТО, занимающимся организацией питания наших военнослужащих в зоне специальной военной операции, вручили ведомственные награды.
Специалисты МТО Западного военного округа, в том числе и военные повара, в полевых условиях продолжают непрерывную работу по материально-техническому обеспечению группировки войск «Запад» на купянском направлении.
В местах размещения личного состава специалисты подразделений МТО ЗВО проводят плановое обслуживание техники и вооружения, доукомплектовываются материальными средствами, снаряжением и обмундированием. Здесь военнослужащие могут поменять бельё, постирать вещи и принять душ в полевом банно-прачечном комплексе, заправить и обслужить технику, отдохнуть в комфортных условиях. Особое внимание уделено вопросам обеспечения войск, действующих на значительном удалении от пунктов временного развёртывания и дислокации.
В расположении подразделений МТО ЗВО работа кипит круглые сутки. Полевой быт на первый взгляд может показаться суровым. Однако всем необходимым российские военнослужащие обеспечены в полной мере.
На купянском направлении подразделения материально-технического обеспечения словно кровеносная система снабжают наших парней всем необходимым на передовой. Под обстрелами машины днём и ночью подвозят к линии соприкосновения боеприпасы, горюче-смазочные материалы, продукты и питьевую воду. Всё положенное доставляется до каждого подразделения, ведущего боевые действия. Так, водителям топливозаправщиков нередко приходится подъезжать к самому переднему краю, когда машины выходят с поля боя, заправляются и снова уходят на боевую работу.
В тыловом районе группировки войск «Запад», в местах ротации военнослужащих, которые возвращаются с переднего края или уходят к линии боевого соприкосновения, силами подразделений МТО организован целый комплекс бытовых услуг. Здесь развёрнуты хлебозавод, полевая кухня, столовая, комната бытового обслуживания, полевой банно-прачечный комплекс, прачечная, сушилка, пункт хранения и заправки ГСМ, другие объекты МТО. Есть жилые блиндажи с электричеством и водоснабжением и даже швейные мастерские.
Все помещения снаружи незаметны. Внутри стены обшивают досками, поверх которых натягивают маскировочную сеть. Крыша обычно делается из толстых брёвен, уложенных в два или три наката, чтобы выстоять под миномётным обстрелом.
Особое уважение в зоне спецоперации военным поварам, ведь только им под силу накормить солдат и офицеров почти как в ресторане
Особое уважение в зоне спецоперации военным поварам, ведь только им под силу быстро приготовить для солдат и офицеров вкусную, разнообразную и калорийную пищу, хотя в распоряжении ограниченный набор продуктов. Тем не менее только супов имеется семь видов – от борща и рассольника до горохового и харчо. И обязательно в меню включаются компот и ароматный хлеб.
В помещениях хлебозавода развёрнуты цеха, где пекут хлеб в полевых условиях. Домашний хлеб, который выпекают мастера в погонах, получается пышным и румяным. Классический рецепт белого армейского хлеба пекари знают назубок – это азы школы военных поваров. Хлеб соответствует ГОСТу и, естественно, устраивает военнослужащих. В пекарне ежедневно готовят сотни буханок. Балуют военных и кондитерскими изделиями – сладкими булочками, ватрушками собственного производства. На праздники пекут пиццы или даже шарлотки.
А чтобы обед всегда был приготовлен по расписанию даже во время боевых действий, войска обеспечивают современными техническими средствами продовольственной службы – от полевых кухонь до хлебопекарен…
В свой профессиональный праздник военные повара батальона материального обеспечения группировки войск «Запад» получили ведомственные награды – медали «За боевое отличие» и «За воинскую доблесть».
Командир батальона материального обеспечения с позывным «Гром» наградил ими тех, кто профессионально выполняет воинский долг в зоне специальной военной операции, своевременно обеспечивая военнослужащих горячим питанием трижды в день – на завтрак, обед и ужин.
– От себя лично и батальона поздравляю всех поваров, которые сейчас выполняют свои задачи, с профессиональным праздником, желаю им крепкого здоровья, не останавливаться на достигнутом, всегда совершенствовать свой профессионализм, – сказал комбат.