Военный повар в зоне специальной военной операции рассказал, как важна его профессия на передовой.
В условиях СВО, где каждый день наполнен трудностями и опасностями, есть люди, которые не просто выполняют свою работу, а полностью отдаются своему делу. Среди таких людей старший повар гвардейского мотострелкового полка ефрейтор Михаил Фёдоров. Несмотря на все жизненные испытания, он остаётся верным своему делу.
В небольшой блиндажной кухне неустанно трудится старший повар ефрейтор Фёдоров. Каждый день он вкладывает душу в свою работу, понимая, как важно не только приготовить блюдо, но и сделать его вкусным. Запах с плиты сразу создаёт атмосферу домашнего уюта, которая радует и успокаивает приходящих сюда военнослужащих. Качество для старшего повара всегда на первом месте, ведь вкусная и сытная пища — немаловажная часть укрепления духа солдат.
Максим Фёдоров родом из посёлка Калининец Наро-Фоминского района Московской области. Там он окончил Государственное профессионально-техническое училище по специальности «повар».
После работал шеф-поваром в сети ресторанов и был востребован в ресторанном бизнесе. Однако, когда в сентябре 2022 года пришла повестка по частичной мобилизации, он без сомнений пошёл на защиту Отечества.
Его служба началась в гвардейской Таманской дивизии в должности механика-водителя взвода обеспечения мотострелкового полка. Позже он стал выполнять обязанности повара. Но, несмотря на не боевую профессию, его жизнь и здоровье неоднократно подвергались опасности. Однажды он попал под обстрел и получил контузию. При этом, как он подчёркивает, всё могло закончиться гораздо хуже, если бы не помощь боевых товарищей.
«Слава Богу, мой взвод остался цел… Я благодарен сослуживцу, который спас меня во время обстрела. Когда ракеты, летевшие в нашу сторону, взорвались в небе, он вовремя затащил меня в укрытие. Если бы не он, меня бы уже не было», – вспоминает Максим.
Работа старшего повара не менее важна на передовой, чем ратный труд военнослужащих, непосредственно участвующих в боевых действиях. Успешное выполнение боевых задач ведь зависит не только от уровня подготовки солдат, но и от того, как они будут накормлены.
Успешное выполнение боевых задач зависит не только от способности солдат сражаться, но и от того, как они будут накормлены
Максим отмечает высокую взаимовыручку среди солдат. Все из них знают, что вклад каждого важен и незаменим. Это качество наших военнослужащих ефрейтор Фёдоров отмечает на примере его службы в Таманской дивизии.
«Мы как одна семья – всегда поддерживаем друг друга… Я горжусь своей армией», – говорит он с теплотой и уверенностью.
Хотя ещё продолжается специальная военная операция, Максим уже думает о своём будущем после нашей победы. Он уверяет, что армейская служба только усилила его любовь к ресторанному делу. После демобилизации он планирует вернуться в ресторанный бизнес, открыть свои заведения и внедрить опыт, который он приобрёл за время военной службы.
«Это пока только мечты, но помечтать никогда не вредно… Я верю, что буду заниматься тем, что люблю. Хотелось бы открыть небольшие кафе, а потом, возможно, и рестораны. Но это всё в будущем… После военного опыта я буду готовить с ещё с большим вдохновением и желанием, чем прежде… Служба в армии дала мне ещё больше уверенности в своих силах. Я знаю, что армейская дисциплина и командная работа помогут мне в будущем», – говорит ефрейтор Фёдоров.